飛騨高山で美味しいお味噌に出逢えました^^

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おはようございます^^さとうみゆきです。

今朝は一段と冷えますね~。 

昨日のお夕飯は、
焼き茄子となめこのお味噌汁にしました^^

 
使ったお味噌は、
こうじや柴田の
飛騨高山限定仕込み
「つやほまれ」と言うお味噌です。

 

 
お好みによるのでしょうけれど、
わたしは昔から、
麹の風味がしっかりと残った、
(甘酒を彷彿とさせるくらいの風味ね^^)
けれど決して塩辛くはなくて、
ふわっと濃厚で優しいお味の
白味噌が大好きなのです。^^

 
で、こちらのお味噌、
まさにわたしの好みに、
超ど!ストライクなお味でした!

 
先日、飛騨高山でのフォトレッスンを
受け取ってくださった
柴田 朋子 (Shibata Tomoko)さんは、
「こうじや柴田」の女将さん^^
 
 
 

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ちょうど、今月半ばに、
自宅で開催する凛ちゃんとのワークショップで、
おもてなし係として、
皆様に温かいお味噌汁を振舞おうと思い、
トクベツで「ご縁のあるお味噌」はないかしら?って
オーダーを未来に放っていたのですが、
やはり来るべきタイミングで来ましたね^^

 

「決める、正しくオーダーする、現実が来る」

もう、これ、当たり前^^

 

 
ワークショップに参加される方はお楽しみに^^
 
 
 
 
あ、お味噌ですが、
オンラインでも購入できますよ^^
こちらからどうぞ~!
すごく気に入ってしまったので、
今度は3キロくらい、
まとめて購入したいと思っています^^ 
http://www.koujiyamiso.co.jp/

 

[ 飛騨高山で美味しいお味噌に出逢えました^^ ]季節に想ふ,徒然2016/11/10 08:58